時間的溪流總是會在人們的記憶中閃動粼粼波光，使人戀眷不已。過年便是人們充滿了想望和冀盼的細水，在靈魂中翻滾而耐人咂嘗的一種味道，就像在錦繡中濃墨點紅花那樣不可或缺又神采飛揚。對于過年的記憶，老一輩人跟年輕人的體會有所不同，在他們講述中，“年”的過往就像封存在他們腦海里的一部老電影，歷歷在目。今天，讓我們隨著記者的鏡頭，一起走進60后記憶中的“年”。
“我感到過年的年味第一件就是寫春聯(lián)，我們從小時候就看到老先生拿著毛筆，家家戶戶找他寫春聯(lián)。春聯(lián)貼出去以后增加了一種年味，增加了一種過年的氣氛，尤其是像我這樣上了年紀的，自己寫春聯(lián)感到是一種精神樂趣，是一種娛樂，也是一種快活。所以我把春聯(lián)寫好，老伴跟我一起把春聯(lián)掛起來，親朋好友到我們家來以后，一進門就看到春聯(lián)，自己感到非常有樂趣，所以感覺寫春聯(lián)是年味十分足的事。”市民李云波說。
“對于我來說，過年就是炸春卷，小時候一到過年，我媽就炸春卷給我們吃，我就在旁邊看著她怎么做，看著看著就學熟了。我成家以后，就年年包春卷給我孩子吃，炸出來的春卷黃燦燦的 像金條一樣，象征著春天的到來，端上年夜飯的餐桌是一道美食，看著他們個個都喜歡吃，我充滿了幸福感。每當看到這一幕，我就非常開心，我把媽媽這個老手藝延續(xù)下來了，這就是我對過年最美好的回憶。”市民李敬娣說。
“在我記憶當中，還是東北的年味兒比較重一些，臘月二十幾 東北就是家家蒸饅頭、蒸包子、包餃子，基本上都是放在室外。東北因為氣候比較低一些，都是零下二十幾度，外邊都是大雪，饅頭都是用大缸裝的，放在外頭都是凍的，肉和菜基本上都放在雪地里頭，那都是天然的冰箱了。還有就是朝鮮族打的打糕，基本上是用那個黏米，黏米蒸熟了以后，放木槽子里，用那個木錘子打，打熟了以后那個味道也非常好吃。還有就是野生的珍蘑，珍蘑燉小雞兒，還有粉條，粉條兌酸菜，餃子也基本上都是用酸菜包的。我到南方的40年，一般年三十晚上都會酸菜包餃子，一包包兩餐，都是年三十晚上一餐餃子，初一早晨也吃餃子。東北的習慣是初一早上不動刀，早晨吃餃子，初二就吃長壽面，這是我們北方的習慣，吃完年夜飯以后，可以到街上看東北大秧歌兒、二人轉(zhuǎn)等等，非常熱鬧。”市民盧艷芝說。
記 者：蘇 勇
