為保障大石鄉(xiāng)中小學(xué)生飲食安全和身體健康，夯實(shí)校園食品安全基礎(chǔ)，9月16日，大石鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合徐橋市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展秋季開(kāi)學(xué)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
本次檢查主要對(duì)學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、索證、索票及進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)賬建立情況、糧油、肉類(lèi)、蔬菜等大宗食品的進(jìn)貨渠道、食品添加劑使用情況、餐飲具消毒及使用情況和食品留樣情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查。同時(shí)，檢查小組向食堂工作人員宣傳介紹了日常購(gòu)買(mǎi)食品的注意事項(xiàng)及科學(xué)儲(chǔ)存食物的方法，還宣傳了長(zhǎng)江十年禁漁的相關(guān)政策法規(guī)。
通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了轄區(qū)內(nèi)學(xué)校的食堂食品安全管理。下一步，大石鄉(xiāng)將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，切實(shí)保障大石鄉(xiāng)廣大師生的飲食安全和身體健康。（大石鄉(xiāng) 王超）
