12月21日，太湖縣茶文化與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流會(huì)在安慶徑成品牌管理有限公司舉行。
本次活動(dòng)以茶為媒，由太湖鄉(xiāng)賢范萬兵發(fā)起，邀請(qǐng)茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主、作家王旭烽，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)學(xué)院教授、安徽省茶文化研究會(huì)會(huì)長丁以壽，首屆國家制茶大師祝凌平，北京安徽茶葉商會(huì)會(huì)長、北京市茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長胡洪華，我縣茶文化研究者曹杰友，縣發(fā)投集團(tuán)主要負(fù)責(zé)人，縣融媒體中心主要負(fù)責(zé)人等文化學(xué)者、茶業(yè)專家、企業(yè)代表與媒體人士，共同見證“敘茶者茶空間”揭幕，并就太湖縣茶文化的傳承創(chuàng)新與茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展展開深度對(duì)話。副縣長張家俠出席，回應(yīng)專家學(xué)者的提問，并就推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展提出了思路。
王旭烽以“目擊而存的茶文化”為題，先結(jié)合小說劇情，從文學(xué)視角貫通安徽茶文化的發(fā)展脈絡(luò)，而后引入“目擊道存”的典故，聯(lián)系《茶經(jīng)》文化內(nèi)涵，提出“感官植入人心”“茶文化通過載體來傳播”等觀點(diǎn)，深刻闡述茶與茶文化的共生關(guān)系。同時(shí)，她通過“三臺(tái)山于謙祠堂”“獅峰山龍井村”等案例，強(qiáng)調(diào)茶旅融合已成為重要文化項(xiàng)目，并建議太湖縣應(yīng)深挖人文傳統(tǒng)，打造具有特色的茶品牌，突出趙樸初與太湖茶的深厚淵源，強(qiáng)化茶文化表達(dá)，推動(dòng)茶文化與茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。
丁以壽強(qiáng)調(diào)太湖縣應(yīng)當(dāng)依托自身深厚的禪茶歷史底蘊(yùn)，整合資源、系統(tǒng)梳理，將文化積淀轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)品牌優(yōu)勢，并建議成立茶文化促進(jìn)會(huì)或研究會(huì)，系統(tǒng)推進(jìn)茶文化傳播與產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)。
祝凌平聚焦天華谷尖茶的生態(tài)優(yōu)勢與市場機(jī)遇，從茶園管理到加工技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)分析，并重點(diǎn)闡述了抹茶生產(chǎn)的完整工藝流程與其廣闊的市場前景，為太湖茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新提供了具體可行的產(chǎn)品發(fā)展思路。
胡洪華回顧了馬連道茶葉市場的形成與演變歷史，建議行業(yè)要凝聚共識(shí)、提升品質(zhì)穩(wěn)定性，并介紹了商會(huì)近年來在北京積極推廣安徽茶文化的實(shí)踐活動(dòng)。專家謝旺馨結(jié)合實(shí)地考察經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)太湖紅茶的實(shí)際情況，在揉捻強(qiáng)度、發(fā)酵條件、烘焙火工等關(guān)鍵加工環(huán)節(jié)提出了細(xì)致而實(shí)用的優(yōu)化建議。曹杰友則從歷史文獻(xiàn)、茶詩茶歌、民俗儀禮等多重維度，系統(tǒng)梳理了太湖茶文化在道路建筑、婚嫁師承等日常生活中的歷史記憶，生動(dòng)詮釋了其作為文化遺產(chǎn)的深厚底蘊(yùn)與當(dāng)代價(jià)值。
在交流環(huán)節(jié)，各方代表暢所欲言?？h發(fā)投集團(tuán)主要負(fù)責(zé)人結(jié)合市場實(shí)際，表達(dá)了對(duì)明確文化定位、加強(qiáng)市場推廣的熱切期待；縣融媒體中心主要負(fù)責(zé)人表示會(huì)將茶產(chǎn)業(yè)精神創(chuàng)新應(yīng)用于媒體發(fā)展與廣泛傳播中，通過宣傳、文創(chuàng)等手段，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的具象化向藝術(shù)化的有效表達(dá)與呈現(xiàn)。
范萬兵表示，本次交流會(huì)不僅是一次文化雅集，也是一場務(wù)實(shí)研討。通過多維度的智慧碰撞與經(jīng)驗(yàn)分享，為太湖縣茶文化的傳承弘揚(yáng)與茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)注入了新的思想動(dòng)力。希望借此進(jìn)一步推動(dòng)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，持續(xù)提升太湖茶的品牌影響力與市場競爭力，讓這一片綠葉更好地賦能地方發(fā)展，興業(yè)富民，香傳萬里。（記者：劉 輝 葉玲玲 王 璇）
