在百里鎮(zhèn)的青山綠水間，藏著一味獨(dú)特的自然珍饈——樅樹菇。每至特定時(shí)節(jié)，這些從山林腐殖土中悄然冒出的 “小精靈”，便成為當(dāng)?shù)厝伺c自然互動(dòng)的美味密碼，書寫著屬于百里鎮(zhèn)的山野食趣篇章。
山林間的 “鮮” 味使者。在這個(gè)季節(jié)，百里鎮(zhèn)的山林就成了樅樹菇的 “秘密花園”。腐葉覆蓋的地面下，菌絲悄然蔓延，積蓄力量后，一個(gè)個(gè)色澤溫潤(rùn)、菌蓋紋理獨(dú)特的樅樹菇，紛紛探出腦袋。它們或橙或棕的菌蓋，如大地雕琢的藝術(shù)品，帶著泥土與草木交融的清新氣息，是山林對(duì)味蕾最直接的誘惑 。
舌尖上的鄉(xiāng)土情懷。對(duì)于百里人而言，樅樹菇是刻在記憶里的家鄉(xiāng)味道。采摘?dú)w來，簡(jiǎn)單處理后入鍋清炒，熱油激發(fā)的香氣瞬間彌漫屋舍。脆嫩的口感、純粹的鮮味，是食材本真的綻放，也承載著鄰里分享的溫暖、游子歸鄉(xiāng)的期盼。它不止是一道菜，更是鄉(xiāng)土情懷的味覺載體，讓煙火日常浸潤(rùn)著山林饋贈(zèng)的詩(shī)意 。
自然饋贈(zèng)的生態(tài)密碼。樅樹菇的生長(zhǎng)，離不開百里鎮(zhèn)良好的生態(tài)環(huán)境。這里山林茂密、腐殖質(zhì)豐富，為其提供天然溫床。它的存在，既是自然生態(tài)循環(huán)的縮影，也成為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)保護(hù)成效的 “美味注腳”。如今，越來越多人在品嘗樅樹菇鮮美的同時(shí)，也關(guān)注到背后的生態(tài)價(jià)值，讓這味山間美味，成為傳遞生態(tài)理念的獨(dú)特名片 。
在百里鎮(zhèn)，樅樹菇是自然書寫的美味情書，每一次品嘗，都是與山林、與鄉(xiāng)土、與生態(tài)的溫柔對(duì)話，等待更多人走進(jìn)這片山林，邂逅這份來自自然的珍貴饋贈(zèng) 。（趙小娟）
