近日，百里鎮(zhèn)南斗村關心下一代工作委員會、食品安全信息員到南斗小學開展檢查、陪餐工作。南斗小學是一所享受農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃的公辦學校，該校始終將學校的供餐質(zhì)量和安全作為最重要的民心工程、陽光工程來抓，一直堅持“?？顚Ｓ?、狠抓質(zhì)量、堅持陪餐、校長負責”四個舉措，受到了學生家長的一致好評。
始終堅持?？顚Ｓ谩楸Ｕ蠣I養(yǎng)餐的質(zhì)量和數(shù)量，南斗小學設立了專門的營養(yǎng)餐賬戶，確保資金專款專用，通過科學合理分配資金，根據(jù)季節(jié)變化和學生的營養(yǎng)需求，不斷調(diào)整和優(yōu)化菜品結(jié)構葷素搭配，確保每一道菜都能滿足學生的口味和營養(yǎng)需求，保障孩子營養(yǎng)膳食均衡，健康快樂成長。
始終堅持質(zhì)量為先。南斗小學不斷優(yōu)化采購渠道，通過減少中間環(huán)節(jié)，降低采購成本，提高食材的新鮮度和安全性。同時，該校一直公布每日菜品，讓家長和社會各界能夠隨時了解學校的營養(yǎng)餐情況，通過嚴格的采購流程和質(zhì)量控制，確保每一份食材都能達到食品安全標準。
堅持校領導陪餐。南斗小學堅持實行校領導和教師輪流陪餐制度，校領導和教師與學生一起排隊、一起用餐，不僅拉近了師生之間的距離，更是及時了解學生的飲食需求和反饋意見。同時，學校還安排專人對每餐進行留樣檢測，確保一旦發(fā)生食品安全問題能夠迅速追溯和處置。
始終堅持校長負責。南斗小學一直堅持落實校園食品安全校長負責制，成立了以校長為組長、分管領導為成員的“營養(yǎng)餐”領導和監(jiān)督小組，研究制定營養(yǎng)餐管理制度，定期組織從業(yè)人員開展食品采購、儲存、加工、烹飪、留樣等知識培訓，提高業(yè)務能力和安全意識，為學校的高質(zhì)量供餐提供了組織保障。
南斗小學通過堅持“?？顚Ｓ?、狠抓質(zhì)量、堅持陪餐、校長負責”四項舉措，構建起一道堅不可摧的食品安全防線，為學生的健康成長保駕護航。還通過邀請家委會成員走進學校食堂，參與食材采購、儲存、加工、用餐等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，廣泛收集學生家長的意見建議，持續(xù)完善學校營養(yǎng)餐管理工作。為孩子們營造干凈、衛(wèi)生的用餐環(huán)境，讓孩子們深切感受到社會的關愛和溫暖。（劉 虎）
