12月11日下午，縣委書記程志翔深入調(diào)研食品安全和冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳌８笨h長(zhǎng)唐翔，縣市場(chǎng)監(jiān)管局和城西鄉(xiāng)黨委、政府主要負(fù)責(zé)人陪同調(diào)研。
在汪協(xié)泰食品有限公司，程志翔進(jìn)車間，看產(chǎn)品，查衛(wèi)生，問流程，邊走邊看邊問，詳細(xì)了解產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)工序、操作規(guī)范、包裝、銷售等方面情況，以及各個(gè)環(huán)節(jié)的安全防范措施落實(shí)情況，尤其是仔細(xì)查看了車間的衛(wèi)生條件和工人的現(xiàn)場(chǎng)操作。他與該企業(yè)負(fù)責(zé)人汪正平親切交談，細(xì)細(xì)詢問他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷及“汪協(xié)泰”老字號(hào)的來歷。得知“汪協(xié)泰”品牌經(jīng)過幾代人的傳承，產(chǎn)品制作技藝日臻完善，被授予“安徽老字號(hào)”，其采用傳統(tǒng)手工藝制作的米糕、花豆、麻球、貫陷糖、芝麻糖、麻餅等食品深受顧客歡迎，程志翔為汪正平傳承傳統(tǒng)技藝的情懷點(diǎn)贊。他同時(shí)指出，食品加工行業(yè)，要始終把食品安全放在第一位，嚴(yán)把原材料采購(gòu)關(guān)，時(shí)刻關(guān)注人員健康狀況，規(guī)范加工操作流程，營(yíng)造干凈衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境，確保每批次產(chǎn)品的質(zhì)量安全，讓群眾買得放心、吃得安心。“汪協(xié)泰”品牌的食品有傳統(tǒng)味道，有地方特色，企業(yè)一定要繼續(xù)傳承好獨(dú)特的制作技藝，用心挖掘美食背后的故事和文化，以故事解鎖鄉(xiāng)愁，以文化增添記憶，吸引更多太湖人及外地游客喜歡上這些傳統(tǒng)美食；要認(rèn)真謀劃今后的發(fā)展之路，將美食與旅游、電商等結(jié)合起來，拓寬銷售渠道，打響老字號(hào)品牌。程志翔叮囑隨行的縣市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人，要寓監(jiān)管于服務(wù)之中，強(qiáng)化指導(dǎo)，引導(dǎo)食品加工企業(yè)開拓思路，走集約發(fā)展之路，推動(dòng)食品加工業(yè)提檔升級(jí)。
在城西鄉(xiāng)健康食品產(chǎn)業(yè)園，程志翔來到喜樂田園生產(chǎn)車間和冷凍食品倉(cāng)庫(kù)，重點(diǎn)了解冷凍食品的進(jìn)出貨物登記、產(chǎn)品檢驗(yàn)和儲(chǔ)藏、冷庫(kù)疫情防控等情況。程志翔指出，企業(yè)要切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽馗黜?xiàng)制度，強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸、儲(chǔ)藏、加工等各環(huán)節(jié)的防控和處置，最大限度降低疫情輸入風(fēng)險(xiǎn)。市場(chǎng)監(jiān)管部門要摸清全縣從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返呐l(fā)企業(yè)、凍庫(kù)底數(shù)，切實(shí)把好源頭管控和流通追溯關(guān)口，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管，從嚴(yán)從細(xì)從實(shí)抓好冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳌?/p>
隨后，程志翔還深入城西鄉(xiāng)大龍村，實(shí)地查看美麗鄉(xiāng)村建設(shè)工作?？吹皆摯宓拿利愢l(xiāng)村中心村環(huán)境大變樣，道路干凈整潔，房前屋后擺放整齊，河道整治后煥然一新，因地制宜設(shè)置的小菜園、小廣場(chǎng)、小花圃、文化墻頗具特色，構(gòu)成一道道美麗的風(fēng)景線，程志翔表示欣慰，對(duì)該村的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)成效給予了充分肯定，并指出，美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，不僅要美在“面子”，更要美在“里子”。要充分發(fā)揮新時(shí)代文明實(shí)踐站的陣地作用，以豐富多彩的文明實(shí)踐活動(dòng)涵養(yǎng)文明新風(fēng)，以清新怡人的文明風(fēng)氣滋養(yǎng)美麗鄉(xiāng)村；要大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)“造血”功能，為壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)和拓寬群眾致富路注入活力。（葉玲玲 胡治進(jìn)）
