為保障返校師生飲食安全，有效預(yù)防食品安全事件發(fā)生，9月2日，寺前鎮(zhèn)食安辦、市場監(jiān)管所、中心學(xué)校等聯(lián)合開展校園安全檢查，嚴(yán)把食品安全關(guān)口，筑牢秋季開學(xué)食品安全防線。
本次行動(dòng)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了中小學(xué)食堂工作人員食物操作流程、食材儲(chǔ)存、索證索票等方面內(nèi)容，要求學(xué)校利用好食堂“明廚亮灶”智慧監(jiān)管設(shè)備，把餐飲加工的全過程從幕后搬到臺前，讓返校師生看得明白、吃得放心，共同監(jiān)督，促使學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
檢查完食堂后，執(zhí)法人員還利用學(xué)生課余時(shí)間走進(jìn)課堂，就小學(xué)生常見食品安全問題進(jìn)行講解，向?qū)W生們介紹了假冒偽劣食品的危害及辨別這類食品的基本常識，引導(dǎo)和勸誡學(xué)生不要購買“三無”食品、“五毛”食品等，并就如何選擇正規(guī)的商店進(jìn)行消費(fèi)、認(rèn)識和購買健康食品等方面進(jìn)行了精彩解讀，獲得同學(xué)們的熱情參與。
此次檢查，共檢查學(xué)校食堂9家，校園周邊食品經(jīng)營場所25家。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品沒有離地存放、食品留樣不規(guī)范等問題，現(xiàn)場進(jìn)行責(zé)令改正，并督促整改單位按時(shí)整改到位。（樓燁煒）
