據(jù)統(tǒng)計，我縣城區(qū)現(xiàn)有餐飲業(yè)、機關(guān)企事業(yè)單位食堂近700家，產(chǎn)生的餐廚垃圾日產(chǎn)量約15噸，年產(chǎn)生量約5400噸，這些有的倒入城市下水道造成下水道堵塞，有的直接倒入城市垃圾桶和生活垃圾混雜，造成垃圾桶、路面污損、嚴重影響我縣的市容環(huán)境。為加強城區(qū)餐廚垃圾(泔水)管理，縣城管局積先行先試，極探索創(chuàng)新餐廚垃圾管理模式。
一是健全制度，制定工作方案。我縣目前已出臺《太湖縣泔水管理暫行辦法》和《太湖縣餐廚垃圾處置工作實施方案》，明確了餐廚垃圾的范圍、管理處置原則、組織管理體制，監(jiān)管部門職責(zé)、市場運行機制及餐廚垃圾產(chǎn)生者的責(zé)任和義務(wù)等。
二是加大宣傳，營造良好氛圍。通過上門發(fā)放宣傳單，融媒體、微信公眾號等多渠道宣傳偷倒亂倒餐廚垃圾的危害和管理的法律法規(guī)，共發(fā)出《關(guān)于進一步加強餐廚垃圾管理的告知書》1000余份，得到了市民和餐飲業(yè)主的大力支持。
三是摸清底數(shù)，建立監(jiān)管臺賬。安排專人對我縣餐飲經(jīng)營單位進行全面摸底調(diào)查，完成城區(qū)餐飲經(jīng)營單位、食堂、農(nóng)家樂等餐廚垃圾產(chǎn)生單位的主營業(yè)務(wù)、餐廚垃圾類型及日均產(chǎn)生量、收運處置流向等情況，建立一店一檔的詳細臺賬，真實、完整記錄收運的餐廚垃圾來源、數(shù)量、去向、處置等情況，同時與餐飲經(jīng)營單位、學(xué)校食堂等簽訂《餐廚垃圾收運協(xié)議書》。
四是購置車輛，試行收運系統(tǒng)。9月份我局采購了2臺餐廚垃圾車，對城區(qū)范圍內(nèi)的餐廚垃圾實行“定時定點、統(tǒng)一收運、集中處置”的方法進行收運處置。根據(jù)城區(qū)餐飲業(yè)實際，每晚9:30后定時對城區(qū)餐廚垃圾(泔水)進行統(tǒng)一收集，清運至縣生活垃圾填埋場進行無害化處置。
目前，兩臺餐廚垃圾收集車前期在對城區(qū)部分路段開始試點收集工作的基礎(chǔ)上已逐步擴張到全城區(qū)，日收集餐廚垃圾達8噸。縣城管局也呼吁廣大餐飲業(yè)主積極主動配合該項工作，共同維護好干凈整潔的城市環(huán)境。（縣城管局）
今天是：
